docs: reorganize and archive documentation for improved structure

Moved outdated files to the `_archive` folder and reorganized infrastructure-related documentation into the `07_Infrastructure` directory. Improved clarity and ensured logical grouping of files.

docs/07_Infrastructure/Konfig-Matrix_Dev-ProZora.md

@@ -29,4 +29,3 @@ Konfigurations-Matrix
 | **ZIPKIN_HEAP**                   | `256m`                                              | `1024m`                                       | Mehr Puffer für Tracing-Daten auf Zora.                                           |
 | **CONSUL_IMAGE**                  | `hashicorp/consul:1.22.1`                           | `hashicorp/consul:1.22.1`                     | Versionierung.                                                                    |
 | **MP_MAX_MESSAGES**               | `500`                                               | `5000`                                        | Mailpit Speicherlimit.                                                            |
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docs/07_Infrastructure/Zora_System_Architektur.md

@@ -72,4 +72,3 @@ Wenn ein Entwickler Code in den `main`-Branch pusht:
 * **Frontend-Builds:** Lokal kann weiterhin mit `./gradlew jsBrowserDistribution` gearbeitet werden. Im Production-Build (`-Pproduction=true`) sorgt die Konfiguration im Ordner `webpack.config.d` dafür, dass der Runner nicht abstürzt.
 * **Docker-Registry:** Vor dem ersten Pull auf einem neuen System ist ein `docker login git.mo-code.at` zwingend erforderlich.
 * **Service-Discovery:** Die Dienste kommunizieren intern über das Docker-Netzwerk `meldestelle-network`. Namen wie `api-gateway`, `keycloak` oder `postgres` werden automatisch aufgelöst.
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docs/_archive/CloudFlare.md

@@ -23,5 +23,3 @@
 
  **johnny.ns.cloudflare.com**
  **roxy.ns.cloudflare.com**
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