feat(entries+time-scheduling): add support for automatic breaks and inspection type configurations

- **Domain Enhancements:**
  - Introduced `PausenKonfiguration` and `BesichtigungsBlock` entities to handle automatic breaks and inspection scheduling.
  - Added `BesichtigungsTypE` enum for inspection types (`ZU_FUSS`, `ZU_PFERD`).
  - Updated `Bewerb` and `Abteilung` models to include pause and inspection type fields.

- **Service Updates:**
  - Enhanced `StartlistenService` to calculate start times, accounting for breaks and inspection buffers.
  - Extended `BewerbService` to support patchable time scheduling via new `updateZeitplan` API.

- **Persistence Changes:**
  - Updated tables (`BewerbTable`, `AbteilungTable`) to persist break configurations and inspection types.
  - Implemented repository mappings to include these new fields.

- **Testing:**
  - Introduced `BewerbeZeitplanIntegrationTest` to validate new scheduling behaviors, including automatic pauses and inspection handling.

- **Documentation:**
  - Added rulebook and conceptual documents for inspection and scheduling logic in `docs/01_Architecture/`.

backend/services/entries/entries-domain/src/main/kotlin/at/mocode/entries/domain/model/Abteilung.kt

@@ -3,6 +3,7 @@
 package at.mocode.entries.domain.model
 
 import at.mocode.core.domain.model.AbteilungsTeilungsTypE
+import at.mocode.core.domain.model.BesichtigungsTypE
 import at.mocode.core.domain.serialization.InstantSerializer
 import at.mocode.core.domain.serialization.UuidSerializer
 import kotlinx.serialization.Serializable
@@ -55,6 +56,9 @@ data class Abteilung(
   // Zeitplanung
   var startzeit: String? = null,
 
+  /** Besichtigungstyp für diese Abteilung (optional, wenn abweichend von Standard). */
+  var besichtigungsTyp: BesichtigungsTypE? = null,
+
   // Verwaltung
   var bemerkungen: String? = null,
 

backend/services/entries/entries-domain/src/main/kotlin/at/mocode/entries/domain/model/BesichtigungsBlock.kt

@@ -0,0 +1,33 @@
+@file:OptIn(kotlin.uuid.ExperimentalUuidApi::class)
+
+package at.mocode.entries.domain.model
+
+import at.mocode.core.domain.model.BesichtigungsTypE
+import at.mocode.core.domain.serialization.UuidSerializer
+import kotlinx.serialization.Serializable
+import kotlin.uuid.Uuid
+
+/**
+ * Repräsentiert einen Zeitblock für die Parcoursbesichtigung.
+ * Kann mit mehreren Abteilungen oder Bewerben verknüpft sein.
+ */
+@Serializable
+data class BesichtigungsBlock(
+    @Serializable(with = UuidSerializer::class)
+    val besichtigungsBlockId: Uuid = Uuid.random(),
+
+    /** Typ der Besichtigung (zu Fuß / zu Pferd). */
+    val typ: BesichtigungsTypE = BesichtigungsTypE.ZU_FUSS,
+
+    /** Geplante Dauer in Minuten. */
+    val dauerMinuten: Int = 15,
+
+    /**
+     * Liste der verknüpften Abteilungs-IDs.
+     * Eine Besichtigung kann für mehrere Abteilungen gleichzeitig stattfinden.
+     */
+    val abteilungIds: List<@Serializable(with = UuidSerializer::class) Uuid> = emptyList(),
+
+    /** Optionaler Puffer nach der Besichtigung bis zum ersten Start (Standard: 5 Min gemäß ÖTO). */
+    val pufferMinuten: Int = 5
+)

backend/services/entries/entries-domain/src/main/kotlin/at/mocode/entries/domain/model/Bewerb.kt

@@ -97,6 +97,10 @@ data class Bewerb(
   var reitdauerMinuten: Int? = null,
   var umbauMinuten: Int? = null,
   var besichtigungMinuten: Int? = null,
+
+  /** Konfiguration für Pausen während der Prüfung. */
+  var pausenKonfiguration: PausenKonfiguration? = null,
+
   var stechenGeplant: Boolean = false,
 
   // Finanzen
@@ -297,3 +301,18 @@ data class Bewerb(
    */
   fun withUpdatedTimestamp(): Bewerb = this.copy(updatedAt = Clock.System.now())
 }
+
+/**
+ * Konfiguration für automatische Pausen nach einer bestimmten Anzahl von Startern.
+ */
+@Serializable
+data class PausenKonfiguration(
+  /** Pause alle X Starter (0 = keine automatischen Pausen). */
+  val starterIntervall: Int = 0,
+
+  /** Dauer der Pause in Minuten. */
+  val dauerMinuten: Int = 10,
+
+  /** Optionale Bezeichnung (z.B. "Platzpflege"). */
+  val bezeichnung: String? = null
+)

backend/services/entries/entries-domain/src/main/kotlin/at/mocode/entries/domain/service/StartlistenService.kt

@@ -98,16 +98,24 @@ class StartlistenService {
         // Besichtigung vor dem ersten Starter
         aktuelleZeitInMinuten += besichtigung
 
-        startliste.eintraege.forEach { eintrag ->
+        // Puffer nach Besichtigung (ÖTO)
+        if (besichtigung > 0) {
+            aktuelleZeitInMinuten += 5
+        }
+
+        startliste.eintraege.forEachIndexed { index, eintrag ->
+            // Pause nach Intervall berücksichtigen
+            val pausenKonf = bewerb.pausenKonfiguration
+            if (pausenKonf != null && pausenKonf.starterIntervall > 0 && index > 0 && index % pausenKonf.starterIntervall == 0) {
+                aktuelleZeitInMinuten += pausenKonf.dauerMinuten
+            }
+
             val stunden = aktuelleZeitInMinuten / 60
             val minuten = aktuelleZeitInMinuten % 60
             zeiten[eintrag.startnummer] = LocalTime(stunden % 24, minuten)
 
             // Zeit für den nächsten Starter berechnen
             aktuelleZeitInMinuten += reitdauer
-
-            // TODO: Umbauzeiten nach bestimmten Intervallen (z.B. alle 10 Starter)
-            // oder bei Abteilungswechsel berücksichtigen.
         }
 
         return zeiten