chore: migrate to Exposed 1.0.0 and refactor UUID handling

Updated persistence layer to align with Exposed 1.0.0. Refactored table definitions to use `javaUUID` for consistency with `java.util.UUID`. Adjusted transaction handling for compatibility with the latest API changes. Enhanced error handling in database utility functions and refined pagination logic. Added documentation and migration updates for best practices with Exposed 1.0.0.

docs/01_Architecture/Reference/Architektonische-Evolution-Migrationsleitfaden_Exposed-1-0-0-rc-4_zu_1-0-0_01-2026.md

@@ -96,19 +96,39 @@ Das Handling von JSONB-Spalten in SQLite wurde vereinheitlicht.
 5. JSON/SQLite:
    - Verhalten von `jsonb()` mit `castToJsonFormat` prüfen und ggf. deaktivieren.
 
-## 3. Test-Matrix
+## 3. Troubleshooting & Lessons Learned (Update 2026-02-02)
+
+### 3.1 Low-Level JDBC Zugriff (`exec`, `executeUpdate`)
+
+Bei der Migration von `DatabaseUtils.kt` traten Probleme mit der Auflösung von `exec` und `executeUpdate` auf.
+
+*   **Problem:** Die generische `Transaction` Klasse bietet in Exposed 1.0.0 keinen direkten Zugriff mehr auf `exec` mit `ResultSet`-Verarbeitung oder `executeUpdate`. Diese Methoden sind nun spezifischer in `JdbcTransaction` oder `PreparedStatementApi` verortet.
+*   **Lösung:**
+    *   **Explizite `JdbcTransaction`:** Unsere Transaction-Wrapper (`transactionResult`) wurden angepasst, um `JdbcTransaction` als Receiver (`this`) zu erzwingen.
+    *   **`exec` mit `StatementType`:** Aufrufe von `exec` müssen nun den `explicitStatementType` Parameter (z.B. `StatementType.SELECT`) nutzen, damit der Compiler die korrekte Überladung wählt.
+    *   **`executeUpdate` Workaround:** Da `PreparedStatementApi` in Exposed 1.0.0 nicht `AutoCloseable` ist und `executeUpdate` teilweise schwer aufzulösen war, nutzen wir `try-finally` mit `closeIfPossible()` und greifen bei Bedarf auf die native JDBC Connection zu.
+
+```kotlin
+// Beispiel für korrekten Low-Level Zugriff in Exposed 1.0.0
+transactionResult(database) {
+    // 'this' ist JdbcTransaction
+    this.exec("SELECT ...", explicitStatementType = StatementType.SELECT) { rs -> ... }
+}
+```
+
+## 4. Test-Matrix
 
 - Unit: DSL-Typen (UUID, Zeittypen), Mappings, einfache Inserts/Selects.
 - Integration: JDBC/Hikari Konfiguration, `batchInsert`, Upsert/Ignore-Pfade.
 - E2E (Docker): CRUD-Flows über den Service hinweg; Metriken/Health.
 
-## 4. Rollback-Plan
+## 5. Rollback-Plan
 
 - `git revert` des Version-Bumps in `libs.versions.toml` und ggf. betroffener Anpassungs-Commits.
 - Rebuild; E2E-Smoketest durchführen.
 - Dokumentenstatus auf `ARCHIVED` setzen oder Nachtrag mit „Rollback erfolgt“ ergänzen.
 
-## 5. Diagramm (Flow)
+## 6. Diagramm (Flow)
 
 ```mermaid
 flowchart TD