feat: implementiere Cross-Packaging für Windows-MSI via Conveyor auf Linux

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docs/99_Journal/2026-05-06_Windows_Cross_Packaging_Conveyor.md

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+# Journal-Eintrag: 06.05.2026 - Windows Cross-Packaging mit Conveyor
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+## Kontext
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+Der Windows-Build (.msi) war bisher blockiert, da unser Gitea-Runner ("Zora") auf ARM64-Linux läuft und das
+Standard-Compose-Plugin zwingend eine Windows-Umgebung mit WiX Toolset für MSI-Pakete benötigt. Dies führte zu
+ständigen "Roten Kreuzen" in der CI.
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+## Durchgeführte Arbeiten
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+### 1. 🏗️ Strategiewechsel: Hydraulic Conveyor
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+Anstatt auf einen Windows-Runner zu warten, wurde **Hydraulic Conveyor** als Packaging-Lösung eingeführt. Conveyor
+erlaubt den Bau von Windows-MSI-Paketen direkt auf Linux, indem es eigene Toolchains mitbringt.
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+- **`conveyor.conf` erstellt:** Zentrale Konfiguration für die Desktop-App (Icons, JVM-Argumente, Windows-spezifische
+  GUIDs).
+- **Eingangsquelle:** Nutzt das JVM-JAR des Desktop-Shell-Moduls als Input.
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+### 2. 🐧 Gitea-Workflow Update
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+Der Workflow `.gitea/workflows/feature-build.yml` wurde radikal umgebaut:
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+- **Runner-Wechsel:** Von `windows-latest` (der nie existierte) auf `ubuntu-latest`.
+- **Build-Schritte:**
+  1. Gradle `jvmJar` erstellt die Plattform-unabhängige JAR.
+  2. Installation von Conveyor via CLI.
+  3. `conveyor make windows-msi` erzeugt das Paket.
+- **Artefakte:** Die resultierende `.msi`-Datei wird nun korrekt in der Gitea-UI hochgeladen.
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+## Status: Implementiert (Verifikation ausstehend)
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+- **CI-Status:** Der Workflow sollte nun auf Linux-Runnern grün werden.
+- **Hardware-Test:** Sobald das erste MSI aus der CI erfolgreich auf einem Windows-Rechner installiert und gestartet
+  wurde, gilt die Build-Pipeline als verifiziert.
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+**🏗️ [Lead Architect]**
+**🐧 [DevOps Engineer]**