feat(docs): integrate ÖTO masterdata documentation and update service README

- Added detailed ÖTO-compliant masterdata documentation (`OETO_STAMMDATEN.md`) to the `masterdata` service.
- Updated the `README.md` to reference the new documentation and provide further context.
- Consolidated age group criteria, competition classes, splitting rules, and judging methods for uniform reference.

Signed-off-by: Stefan Mogeritsch <stefan.mo.co@gmail.com>

docs/99_Journal/2026-03-30_Session_Log_Masterdata_OETO_Consolidation.md

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+type: Journal
+status: COMPLETED
+owner: Curator
+last_update: 2026-03-30
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+# Session Log: Konsolidierung der ÖTO-Stammdaten Dokumentation
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+🧹 **[Curator]** | 30. März 2026
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+## Kontext
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+Auf Anweisung des **Rulebook Experts** wurden die fachlichen Definitionen für Stammdaten (Altersklassen, Springklassen,
+Dressurniveaus, Teilungsregeln und Richtverfahren) direkt in den Kontext des `masterdata` Services verschoben. Ziel ist
+es, alle technischen und fachlichen Informationen zu den Stammdaten an einem Ort zu bündeln.
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+## Erledigte Aufgaben
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+### 1. ✅ Strukturierung der Service-Dokumentation
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+- Erstellung des Verzeichnisses `backend/services/masterdata/docs/`.
+- Anlage der Datei `OETO_STAMMDATEN.md` als fachliche Referenz für Entwickler und die Validation-Engine.
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+### 2. ✅ Integration der Fachdaten
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+- Übertragung der Altersklassen-Logik (§ 12 A-Teil).
+- Dokumentation der Höhenstufen (Springen) und Aufgabenniveaus (Dressur).
+- Festschreibung der Abteilungs-Teilungslogik (§ 39 A-Teil) für die spätere Implementierung in der `Validation-Engine`.
+- Definition der relevanten Richtverfahren (RV).
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+### 3. ✅ Verknüpfung mit der Service-README
+
+- Die `README.md` im `masterdata` Service wurde aktualisiert und verweist nun direkt auf die detaillierte
+  ÖTO-Fachdokumentation.
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+## Technische Details & Architektur
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+- **Ablageort:** `backend/services/masterdata/docs/OETO_STAMMDATEN.md`
+- **Bezug:** ÖTO 2026 (Dressur & Springen).
+- **Nutzen:** Diese Dokumentation dient als Spezifikation für das Mapping im `zns-parser` und die Regeln im
+  `competition-context`.
+
+## Nächste Schritte
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+- Implementierung der `AltersklasseRepository` Logik basierend auf den dokumentierten Formeln.
+- Vorbereitung der `Validation-Engine` zur automatischen Prüfung der Teilungsgrenzen (> 30 / > 80 Starter).
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+## Referenzen
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+- `backend/services/masterdata/README.md`
+- `docs/03_Domain/02_Reference/OETO_Regelwerk/` (Zentrale Referenz)