docs: add new Access Control and Logs documentation pages

- Documented Access Control features (e.g., Device Approvals, Password Rotation, 2FA, Custom Login Pages).
- Added detailed descriptions for Logs & Analytics (Access Logs, Request Logs, Action Logs).
- Included configuration instructions and feature-specific notes for Pangolin Cloud and Enterprise Edition.

Signed-off-by: Stefan Mogeritsch <stefan.mo.co@gmail.com>

docs/99_Journal/2026-03-11_Session_Log_Pangolin_Update.md

@@ -0,0 +1,45 @@
+# Session Log: Pangolin Update & Meldestelle Configuration
+
+**Datum:** 11. März 2026
+**Teilnehmer:** User (Owner), AI Agent (Lead Architect/DevOps)
+**Status:** In Progress
+
+## 1. Pangolin Update (Abgeschlossen)
+
+### Kontext
+
+Das Update von Pangolin auf dem VPS `vzora` stand an, um die neueste Version (1.16.2) zu nutzen. Dies war notwendig, um
+von den neuesten Features und Sicherheitsupdates zu profitieren.
+
+### Durchgeführte Maßnahmen
+
+1. **Dokumentation aktualisiert:**
+  - Die Datei `docs/01_Architecture/Pangolin/Documentation Index Fetch.md` wurde angepasst.
+  - Die Version im Update-Guide wurde exemplarisch auf `1.16.2` gesetzt.
+
+2. **SSH-Intervention auf `vzora`:**
+  - Stop des Stacks: `sudo docker compose down`
+  - Bearbeitung der `docker-compose.yml`:
+    - Update `pangolin` Image auf `fosrl/pangolin:1.16.2`.
+    - (Gerbil war bereits auf 1.3.0, Traefik auf v3.6 laut Logs).
+  - Pull & Neustart: `sudo docker compose pull && sudo docker compose up -d`
+  - Verifikation via Logs: `sudo docker compose logs -f`
+
+### Ergebnisse
+
+* **Erfolgreiche Migration:** Pangolin Datenbank-Migrationen (1.15.4 -> 1.16.0) wurden erfolgreich durchgeführt.
+* **System Health:** Alle Dienste (Pangolin, Gerbil, Traefik) starteten fehlerfrei und sind "Healthy".
+* **Warnung:** SMTP ist nicht konfiguriert (erwartetes Verhalten, da nicht genutzt).
+
+## 2. Meldestelle Endpoint Analyse (In Vorbereitung)
+
+### Ziel
+
+Vorbereitung der Konfiguration von Pangolin (Reverse Proxy/Gateway) für das Projekt "Meldestelle". Dazu müssen alle
+relevanten internen und externen Endpunkte identifiziert werden.
+
+### Nächste Schritte
+
+* Analyse der `docker-compose` Dateien der Meldestelle.
+* Identifikation der Ports und Services (Backend, Frontend, Keycloak, etc.).
+* Erstellung eines Plans für die Pangolin-Konfiguration (Routing, Domains).