Document tenant-aware database schema, multi-tenant strategy, and API references:

- Add database schema documentation: `Database_Schema_V1-V009.md` for tenant-isolated entities (`veranstaltungen`, `turniere`, `bewerbe`, etc.).
- Draft initial Kassa API reference: `Kassa_API.md` (status: DRAFT).
- Finalize Stammdaten API reference: `API_Uebersicht_Stammdaten.md` (status: ACTIVE).
- Summarize tenant isolation and multi-tenant strategy in `Multi_Tenant_Kurz.md`.
- Update `README.md` with links to new references. Mark B-2 roadmap tasks as partially complete.

docs/04_Agents/Roadmaps/Curator_Roadmap.md

@@ -42,11 +42,11 @@
   - [x] Alle Roadmaps: abgeschlossene Aufgaben korrekt als `[x]` markiert
 
 - [ ] **B-2** | `docs/05_Backend/` aktualisieren
-  - [ ] Datenbankschema dokumentieren: Tabellen `veranstaltungen`, `turniere`, `bewerbe`, `abteilungen`,
-    `teilnehmer_konten`, `turnier_kassa` (Flyway V1–V009)
-  - [ ] API-Endpunkte-Übersicht erstellen: Reiter, Pferde, Vereine, Funktionäre (Backend B-1 ✅ abgeschlossen)
-  - [ ] Kassa-Endpunkte ergänzen sobald Backend B-2 abgeschlossen (`/kassa/saldo`, `/zahlvorgaenge`)
-  - [ ] Tenant-Isolation (ADR-0021) und Multi-Tenant-Architektur kurz beschreiben
+  - [x] Datenbankschema dokumentieren: Tabellen `veranstaltungen`, `turniere`, `bewerbe`, `abteilungen`,
+    `teilnehmer_konten`, `turnier_kassa` (Flyway V1–V009) → `docs/05_Backend/Schema/Database_Schema_V1-V009.md` (03.04.2026)
+  - [x] API-Endpunkte-Übersicht erstellen: Reiter, Pferde, Vereine, Funktionäre (Backend B-1 ✅ abgeschlossen) → `docs/05_Backend/API/API_Uebersicht_Stammdaten.md` (03.04.2026)
+  - [ ] Kassa-Endpunkte ergänzen sobald Backend B-2 abgeschlossen (`/kassa/saldo`, `/zahlvorgaenge`) → Platzhalter: `docs/05_Backend/API/Kassa_API.md` (DRAFT)
+  - [x] Tenant-Isolation (ADR-0021) und Multi-Tenant-Architektur kurz beschreiben → `docs/05_Backend/Multi_Tenant_Kurz.md` (03.04.2026)
 
 - [ ] **B-3** | `docs/06_Frontend/` aktualisieren
   - [ ] ViewModel-Architektur-Muster (MVVM/UDF) verlinken