feat(docs): expand masterdata documentation with Reiter- and Pferdeprüfungen

- Added `REITER_PRUEFUNGEN.md` and `PFERDEPRUEFUNGEN_BEWERTUNG.md` to document evaluation criteria, scoring logic, and system requirements for dressage and show jumping.
- Updated `README.md` with links to new documentation on rider- and horse-specific regulations.
- Created database schemas for `TurnierklasseTable`, `RichtverfahrenTable`, `GebuehrTable`, `LicenseTable`, and `RegulationConfigTable`, aligning with ÖTO 2026.
- Logged architectural decisions and analysis in `session-logs` and created ADRs `0017-masterdata-importer-worker` and `0019-api-ingestion-layers`.

Signed-off-by: Stefan Mogeritsch <stefan.mo.co@gmail.com>

docs/99_Journal/2026-03-30_Session_Log_Masterdata_Reiter_Pruefungen.md

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+# Session Log: Masterdata Reiter-Prüfungen (Dressur & Stilspringen)
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+## 📋 Zusammenfassung
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+- Aufbereitung der Stammdaten für Dressurreiter- und Stilspringprüfungen gemäß ÖTO 2026.
+- Fokus auf die spezifische Bewertungslogik (Wertnoten vs. Abzüge) und deren Anforderungen an das System.
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+## 🛠 Änderungen
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+- **Neue Fachdokumentation:** `backend/services/masterdata/docs/REITER_PRUEFUNGEN.md` erstellt.
+- **Inhalt:**
+  - Definition Dressurreiterprüfung (Sitz, Einwirkung, Hufschlaglinien).
+  - Detaillierte Abzugslogik für Stilspringprüfungen (Hindernisfehler, Ungehorsam, Sturz).
+  - System-Anforderungen für die UI (Erfassungsmasken) und Validierung (Lizenzprüfung).
+- **README-Update:** Verlinkung der neuen Dokumentation in der zentralen `README.md` des Masterdata-Services.
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+## ✅ Verifizierung
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+- Abgleich der Abzugswerte (z.B. -0,5 für Abwurf im Stilspringen) mit der ÖTO 2026.
+- Prüfung der Reihungsregeln bei Punktgleichheit (Stilnote vor Abzügen).
+- Validierung der Konsistenz mit dem bestehenden ZNS-Schnittstellen-Mapping.
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+## 📝 Notizen
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+- Diese Daten sind besonders für die Umsetzung von Nachwuchsbewerben und C-NEU Turnieren (lizenzfrei) von hoher
+  Bedeutung.
+- Der `Score-Service` muss im Backend die Logik zur automatischen Berechnung der Endnoten im Stilspringen bereitstellen.